Čokoladna torta sa višnjama

Sastojci

• 150 g višanja (u originalu je 350g ali meni je to bilo previše)
• 50 g brašna
• 5 SK kakao praha
• 100 g šećera
• 5 belanaca
• prstohvat soli
• 1 vanil šećer Dolcela

  Priprema

  1. Brašno prosejati sa kakaom i dodati polovinu šećera.
     U drugoj činiji ulupati belanca sa malo soli i kad se napravi sneg postepeno dodati i ostatak šećera i vanil šećer, neprestano mešajući.
     
     
     2.U ulupan sneg od belanaca dodati i mešavinu brašna i kakaa i sve pažljivo izmešati, da
     belance ne bi "palo". Smesu sipati u dobro podmazan pleh i poslagati višnje.             
     
     3.Kolač peći 20-25 minuta na 180 stepeni u zagrejanoj rerni. Proveriti sa štapićem kada je testo gotovo. Izvaditi kolač i ostaviti da se ohladi pa posuti šećerom u prahu.               
     
     4.U knjizi ima i dodatak da umesto kakaa može da se stavi i mleveni badem, probaću i to pa javim utiske.

  Posluživanje

  Mi smo uživali u kolaču glat, ali možete poslužiti sa slatkom pavlakom, višnjama iz tegle ili likerom od višanja. Prijatno!