Oreo cheesecake

Sastojci

• Sastojci za podlogu:
• 300 g Oreo keksa
• 100 g maslaca

• Sastojci za kremu:
• 350 g krem sira Philadelphia
• 20 g šećera
• 2 vanilin šećera
• 0,5 dl mlijeka
• 3 listića želatine
• 2 dl vrhnja za šlag
• 200 g bijele čokolade
• Sastojci za ukrašavanje:

• Priprema

  1. 
     

     Podloga

     Usitnjene kekse i otopljeni maslac sjediniti. Kalupe obložiti acetatnom folijom (može i masnim papirom) te u svaki kalup dodati 2 žlice smjese. Lagano utisnuti.
  2. 
     

     Krema

     Sir, šećer, vanilin šećer i vrhnje za šlag umutiti mikserom, ne prečvrsto.

     Želatinu preliti mlakom vodom (oko 1 dl).

     Čokoladu i mlijeko zagrijavati na pari, dodati ocijeđenu želatinu i miješati dok se želatina ne otopi. Smjesu s čokoladom dodati siru i šlagu te kuhačom umiješati.
  3. 
     

     Pripremljene kalupe napuniti kremom i hladiti u hladnjaku nekoliko sati.

     Tortice izvaditi iz kalupa, ukloniti foliju, ukrasiti izlomljenim keksima i poslužiti.
  oreo keksi
  izvor: https://www.coolinarika.com