Crni luk predstavlja prirodni lijek za mnogobrojne tegobe

Crni luk je dvogodišnja zeljasta biljka porijeklom iz južne Azije ali se danas gaji širom svijeta.
Spada među najotpornije i najstarije vrste povrća te predstavlja prirodni lijek za mnogobrojne tegobe.

Ima oštar ukus, pošto sadrži eterično ulje bogato sumporom.

Za crni luk odavnina se tvrdilo da liječi prehladu, upalu uha i laringitis, a korišćen je i za liječenje od životinjskih ujeda, opekotina i bradavica.
Pet glavnih razloga zbog kojih treba da konzumirate crni luk.

Dobar je za kardiovaskularni sistem

Sulforna jedinjenja spriječavaju zgrušavanje i stvaranje grumenova trombocita. Ova sulforna jedinjenja, takođe, snižavaju nivo holesterola i triglicerida u krvi i poboljšavaju funkcionisanje ćelijske membrane crvenih krvnih zrnaca. Crni luk može spriječiti i neke bolesti srca.

Dobar je za kosti

Pomaže u povećanju gustine kostiju, pa može biti pomoć ženama u menopauzi ukoliko im se javi ovaj problem.

Žene koje su prošle kroz menopauzu svakodnevnim jedenjem crnog luka smanjiće rizik od lomljenja kuka. Samo svakodnevnim jedenjem crnog luka ojačaćete kosti.

Dobar je u borbi protiv zapaljenja
 
Crni luk je dobar u borbi protiv zapaljenja. Antioksidanti koji se nalaze u njemu bore se protiv zapaljenja spriječavajući oksidaciju masnih kiselina u vašem tijelu. Kada imate niži nivo oksidisanih masnih kiselina, tijelo proizvodi manje molekula koji su odgovorni za zapaljenja.

Štiti od raka

Snižava rizik od oboljevanja od nekih vrsta raka, čak i kada se konzumira umjereno. Luk smanjuje rizik od raka debeleog crijeva i raka jajnika. Jedite više crnog luka ako hoćete da se zaštitite, nemojte ga izbjegavati.

Reguliše šećer i štiti od dijabetesa
 
Često konzumiranje ovog luka povezuje sa smanjenjem nivoa glukoze u krvi. Inače luk sadrži i hrom i mangan, elemente koji su neophodni za pravilno lučenje i djelovanje insulina.

Osigurava miran san i dobro raspoloženje
 
U luku se nalazi folna kiselina koju može da pomogne kod depresije, a osim toga reguliše apetit i obezbjeđuje miran san.

Jača kosu, nokte

Redovna primjena soka od luka na tjemenu ubrzava rast kose, a svakodnevno trljanje noktiju sa ovim ojačaće slabe i lomljive nokte. Takođe treba spomenuti da je ekstrakt luka jako efikasan u smanjivanju ožiljaka.

Naravno kao i svaku namirnicu i crni luk trebate konzumirati umjereno.
izvor:http://24sata.info

Pet razloga da ove jeseni pijete kakao

Nema ništa bolje od šoljice vrućeg kakaoa tokom hladnog i kišnog jesenjeg dana. Ovo piće neće zadovoljiti samo vaše čulo ukusa, već će takođe donijeti mnogo koristi vašem tijelu.

Pomaže kod raspoloženj
 
 
Kakao i čokolada su veoma korisni za aktivan mentalni ili fizički rad i mnogi ih nazivaju odličnim antidepresivima. Ako ujutru popijete šolju kakaoa ovo piće će vam dati energiju i osnažiti vas. U večernjim satima kakao može poslužiti kao napitak za ublažavanje stresa i umora.
 

Poboljšava memoriju
 
Flavonoidi, koje sadrži kakao mogu da smanje rizik od demencije i utiču direktno na strukturu i funkciju mozga. Ova jedinjenja štite moždane neurone od oštećenja i poboljšavaju metabolizam i pamćenje.

Jača krvne sudove
 
Kakao pomaže da se stabilizuje ili smanji krvni pritisak, jača krvne sudove i smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti. Ljekari savjetuju da ne pijete više od dvije šolje kakaoa dnevno, jer ovo ukusno piće sadrži šećer i zasićene masti.

Pomaže kod oporavka mišića
 
Naučnici su dokazali da se nakon upotrebe kakaoa mišići sportista oporavljaju brže. Napitak sadrži proteine koji su potrebni za regeneraciju mišića, ugljene hidrate i zamjenjuju rezervu energije mišićnog tkiva. A mlijeko nadoknađuje snabdijevanje vodom i raznim jonima kalijuma, kalcijuma i magnezijuma.

Pomaže u borbi protiv gojaznosti
 
Američki istraživači su otkrili zanimljiv podatak: uprkos činjenici da kakao ima više kalorija nego čaj ili kafa, on ne dovodi do gojaznosti. Činjenica je da čak i mali dio kakaoa izaziva osjećaj sitosti, tako da ćete nakon šolje toplog kakaoa pojesti manji obrok. Kakao sprečava prejedanje.
izvor:http://24sata.info

Jabukovača sa začinima – zagrijavajući napitak u hladnim danima

Miris kuhane jabuke i egzotičnih začina budi uspomene na djetinjstvo i veselo vrijeme blagdana kada se ovo, danas pomalo zaboravljeno piće, često posluživalo.
Šalica tople jabukovače, iz koje se širi aromatičan i opojan miris, tradicionalni je napitak koji zagrijava tijelo i podiže raspoloženje.
Kako dani postaju sve kraći, a hladnoća sve veća, ovo je idealno vrijeme da se ponovno podsjetimo na ovaj topli, ukusan i ljekovit napitak.
Dok kiša napolju monotono pada ili vani zavija hladan vjetar, ugodno se sklupčajte u svoju omiljenu fotelju, pijuckajući ovaj mirisni napitak.
Grijući dlanove na vrućoj šalici, osjećat ćete se mirno, uravnoteženo, toplo i opušteno.

Odlično sredstvo za zimske tegobe

Tijekom hladnih zimskih mjeseci naše tijelo prirodno čuva toplinu tako da krv usmjerava više u centar, a manje na periferiju tijela.
Zbog toga temperatura u rukama i nogama pada, te se većina ljudi žali na hladne ruke i noge. 

Metabolizam se zimi usporava, zbog toga nastaju problemi s probavom i viškom kilograma.
Česte su prehlade, sluz se lakše nakuplja u plućima i grlu, skloni smo letargiji, neraspoloženju i manjku energije.
Jabukovača sa začinima je prava mala apoteka baš za te zimske boljke.
Topla jabukovača potiče vitalnu energiju, jača imunitet i probavni sustav te alkalizira tijelo.
Stimulira kardiovaskularni sustav, smiruje grlo, pomaže u iskašljavanju viška sluzi i oslobađa tijelo od napetosti. Opušta i smiruje živce te nježno čisti jetru i tijelo od toksina.
Začini koji se koriste u receptu poput cimeta, đumbira, klinčića i muškatnog oraščića potiču unutarnju vatru te su idealni za poboljšanje probave. Kiseli okus jabuke čisti i podupire zdrav rad jetre te smiruje probavne smetnje i nadutost.
Cimet, klinčić i đumbir su efikasno rješenje za hladne ruke i noge jer potiču cirkulaciju te griju tijelo, šireći toplinu prema periferiji i vanjskom dijelu kože.
Začinska mješavina u jabukovači pomaže u razgradnji viška sluzi u grlu, plućima i bronhima.
Cimet je odličan začin za reguliranje ravnoteže šećera u krvi. Njegov opor okus blago nas zagrijava iznutra u hladne dane, dok muškatni oraščić djeluje poput sedativa i smiruje um.

Recept

Recept je vrlo jednostavan, a možete ga prilagoditi individualnom ukusu kako bi pronašli svoju savršenu verziju.

Sastojci za 4 serviranja:

• 
4 organske kisele jabuke (vrste Granny Smith, Gala, Jonagold, Gloster itd. )
• 8 ravnih, jušnih žlica smeđeg šećera (količina po želji)
• organska limunova ili narančina korica, naribana 
• ¼ čajne žličice cimeta ili 2 manja štapića cimeta
• 1 čajna žličica svježe naribanog đumbira 
• ¼ čajne žličice muškatnog oraščića
• 1/2 čajne žličice pupoljaka klinčića


Priprema domaće jabukovače:

1. Operite i nasjeckajte jabuke na veće komade. Ako su jabuke domaće i neprskane, ostavite koštice i koru jer će one dodatno obogatiti okus (inače ih ogulite).
    
2. Posložite jabuke u veću posudu, prekrijete ih vodom pa ulijte još 2 cm vode iznad jabuka. Zakuhajte na srednjoj vatri a kad voda zavrije, dodajte šećer, začine i limunovu koricu.
    
3. Poklopite zdjelu, smanjite vatru i kuhajte od 20 minuta do 1 sat. Jabukovača se tradicionalno kuha najmanje 1 sat.
    
4. Kad je kuhanje vremenski gotovo, a jabuke sasvim omekšale, maknite zdjelu s vatre i pustite da se malo ohladi.
    
5. Procijedite tekući dio kroz cjediljku sa sitnim rupicama, koristeći kutlaču. Meso jabuke protisnite kroz cjediljku uz pomoć žlice ili uz pomoć pasirke za krumpir. Kora, sjemenke, tvrdi dio jabuke i začini ostat će u cjediljki a u zdjeli procijeđeni sok.
    
6. Ako ste koristili veće količine, domaću jabukovaču izlijte u steriliziranu staklenku, dobro zatvorite, ohladite pa čuvajte u hladnjak do tjedan dana. 

Jabukovaču sa začinima servirajte u šalicama za kavu ili čaj.
Ukrasite je  kriškama limuna ili naranče, sjemenkama nara, zvjezdanim anisom, cimetovim štapićem ili kolutićima svježe jabuke. Tako će vaša jabukovača poprimiti svečani izgled.
Poslužite vruće i uživajte!
izvor:http://alternativa-za-vas.com

Marko Aurelije: 8 savjeta rimskog cara za sretniji život

Ljudski je život tek trenutak, njegovo postojanje neprestani tijek, čula poput slabe noćne svjetiljke, čitavo tijelo hrana crvima, njegova duša nemiran vir, sudbina tajanstvena, a slava nestalna.“
Marko Aurelije (2. st. poslije Krista) bio je mudri car i filozof čija je dvadesetogodišnja vladavina zapamćena kao najsjajnije razdoblje Rimskog Carstva.
Napisao je „Meditacije“, dnevnik vlastitih misli ili aforizama koje je kao filozof uputio samome sebi kako bi što pravednije i mudrije upravljao carstvom.
Taj dnevnik oduševljava svježinom i univerzalnošću misli, koje mogu utješiti i suvremenog čovjeka. 
Kao filozof Marko Aurelije zastupao je ideje grčkih stoika, koji su smatrali da je svrha života živjeti u skladu s prirodom te da u svakom čovjeku postoji djelić božanske esencije.
Zbog toga su svi ljudi međusobno srodni i među njima bi trebala postojati bratska ljubav.
Marko Aurelije osobito je cijenio Sokrata te je dijelio njegovo mišljenje kako ljudi čine loša djela samo zato što ne razlikuju dobro od zla, stoga ih ne bismo trebali osuđivati.
Veliki uzor bio mu je i Heraklit, koji je govorio o prolaznosti svega.
Taj je grčki filozof ostao upamćen po izreci: „Čovjek ne može dvaput zakoračiti u istu rijeku, jer drugi put to nije ista rijeka, a ni on nije isti čovjek“.
U nastavku pročitajte nekoliko univerzalnih misli kojima se u životu i vladanju vodio ovaj mudri car-filozof.

Mudre misli rimskog cara za 21. stoljeće

Neka vam misli Marka Aurelija posluže kao svojevrsne duhovne vježbe za prevladavanje stresa, zbunjenosti, straha od promjene i smrti te drugih izazova koje pred vas stavlja svakodnevni život.

1. Shvatite da se sve rađa iz promjene i kroz promjenu nestaje 

Čovjek strepi od promjene, a trebao bi se pitati događa li se išta na svijetu bez promjene.
Možete li jesti hranu ako je prethodno niste skuhali? Možete li se ugrijati ako drvo nije prošlo kroz promjenu tijekom izlaganja vatri?
Dakle, za sve je potrebna promjena. Budući da ste i vi sami dio toga svijeta, i vi se sazdani od promjene.
„Mi smo razumna bića koja bi trebala uvidjeti kojom brzinom stvari nestaju: tijela – u prostoru, a sjećanje na njih – u vremenu“, kaže Marko Aurelije. 
Sve stvari na svijetu dolaze, prolaze i nestaju te su nakon toga zaboravljene.
Sve se rađa iz promjene. Priroda voli mijenjati sve ono što jest te stvarati nešto novo.
Smrti se ne trebate bojati, ona je prirodni proces koji je dio neprestane promjene od koje je ovaj svijet sačinjen. Smrt je, kaže Marko Aurelije, „krajnja utjeha“.

2. Vjerno služite božanskom duhu u sebi

Čovjek bi trebao spoznati božanski duh u samome sebi i vjerno mu služiti, kaže Marko Aurelije. A služiti možete samo ako ste oslobođeni od strasti, besciljnosti i nezadovoljstva djelima bogova ili ljudi.
„Na univerzum uvijek gledaj kao na živi organizam s jednim tijelom i jednom dušom“, savjetuje rimski car.
Prema drugima postupajte u duhu bratstva, ljubavi i milosrđa, imajući na umu to da mnogi ljudi ne razlikuju crno od bijeloga, odnosno dobro od lošega. A raditi nešto na štetu drugog čovjeka znači povrijediti prirodni zakon.
No isto tako važno je i da spoznate promjenjivu prirodu svojih osjetila kako biste mogli prepoznati one koji vas zavaravaju, koji vas pokušavaju „zavesti nasladom“ ili „zastrašiti bolom“. 

3. Prihvatite sve što vam se događa kao neizbježno 

Ako ste stalno nezadovoljni, to znači da ste se pobunili protiv prirodnih zakona i protiv prirode drugih ljudi. Ako osjećate nemir, to je vaše vlastito djelo, djelo vaših misli.
Prihvatite sve događaje u životu jer oni dolaze iz istog Izvora iz kojeg dolazite i vi sami. Kada shvatite da je sve što se događa vođeno nekim višim Dobrom, tada ćete lakše prihvatiti sve što vas zadesi.
Priroda vam uvijek donosi samo ono što možete podnijeti. Ako ste uznemireni zbog nečega, bol koju osjećate ne dolazi od te stvari nego od vaše procjene, koju u svakom trenutku možete odbaciti ili promijeniti.
„Što god da ti se dogodi, pripremljeno je za tebe od početka vremena,“ kaže Marko Aurelije.

4. Njegujte vlastito mišljenje i ne mislite o tome što drugi misle ili čine

Gradite vlastito mišljenje jer nitko drugi ne može za vas odlučivati. Slušate li tuđe mišljenje, a nemate vlastito, udaljavate se od zakona prirode i razumnog bića. 
Ne tratite vrijeme koje vam je ionako ograničeno time što drugi ljudi čine ili misle. U svakom trenutku znajte što se događa u vama samima i jesu li vaše misli čiste i ispravne.
„Usredotočite se na vlastitu nit u tkanju Univerzuma“, kaže Marko Aurelije.
Razmišljate li stalno o drugima, propuštate priliku da se povežete sa svojim „unutarnjim Vladarem“. Drugima biste se trebali baviti samo onda kada je to potrebno za opće dobro. 

5. Ne radite više stvari odjednom

Mudrac kaže: „Ako želiš upoznati spokojno zadovoljstvo, ne čini puno stvari odjednom“.
Većina naših riječi i djela potpuno su nepotrebna, stoga odbacite sve suvišno.
Kad nešto činite, uvijek se zapitajte: „Je li ovo jedna od suvišnih stvari?“
Odredite prioritete i uvijek usmjerite pažnju samo na ono što je bitno u tom trenutku.
Također, ne razmišljajte o budućnosti jer ćete se s njom, kad za to dođe vrijeme, „suočiti istim oružjem razuma kojim se i danas služite“. 

6. Težite ispravnim mislima i nesebičnim djelima

„Sav se predaj onome što znaš raditi, i u tome traži izvor snage“, kaže ovaj mudri rimski vladar. Jedina svrha vašeg rada trebalo bi biti služenje svima i sklad sa svime što postoji.
Radite mnogo, ali pritom ne pravite od sebe žrtvu i patnika i ne očekujte da vam se drugi dive.
Ne težite besmrtnoj slavi jer ona nije ništa drugo doli obična praznina. I onaj tko misli da je slavan, vrijeme će izbrisati i njegovo ime i slavu u koju je toliko vjerovao.
Pogledajte što se dogodilo sa svim velikim vladarima. Ni njih ni njihova carstva više nema, a njihovo ime više se i ne spominje.
Stoga, umjesto beskrajnoj slavi, težite ispravnim mislima, nesebičnim djelima i riječima bez laži, poručuje Marko Aurelije. 

7. Ne žudite za nečim što nemate i ne vezujte se za ono što imate 

Ne težite za onim što nemate i više cijenite sve ono što vam je život već dao. Pomislite sa zahvalnošću kako biste za tim žudjeli da to kojim slučajem nije vaše.
Život se brine da u svakom trenutku imate baš ono što vam je najpotrebnije i što je u skladu s vašom prirodom.
No, isto tako, pazite da se previše ne vezujete uz ono što imate kako ne biste patili jednom kad to izgubite, savjetuje rimski car.

8. Budite jednako ravnodušni i prema užitku i prema boli

Svaki čovjek uvijek teži užitku, a pod svaku cijenu izbjegava bol. No Marko Aurelije smatra da je grijeh na užitak isključivo gledati kao na nešto dobro, a bol s druge strane smatrati zlom.
Budući da je i bol sastavni dio prirodnog poretka u kojem živimo ne bismo je smjeli izbjegavati jer to znači odupirati se prirodi i njezinim načelima.
I sam je Epikur rekao kako bol nikada nije nepodnošljiva niti vječna ako imate na umu da je ograničena. I brojne druge neugodne senzacije, poput vrućice, gubitka teka i bezvoljnosti, iste su nestalne i prolazne prirode baš kao i bol. 
Stoga, da biste živjeli u skladu s prirodom, pokušajte i na bol i na užitak, i na smrt i na život gledati s jednakom ravnodušnošću.
  izvor:http://alternativa-za-vas.com

Etanol umjesto kemoterapije – jednostavan i jeftin lijek koji uništava rak?

Karcinom uzima maha.
Danas rizik od dobivanja raka kod muškaraca iznosi čak 50%, dok je kod žena on nešto niži te iznosi 40%.
No mnogi oboljeli ne umiru od raka već od posljedica kemoterapije.
Kemoterapija oslabljuje imunosni sustav pa se organizam ne može boriti protiv novonastalih infekcija i drugih oboljenja, što rezultira smrću.
Nova nada za oboljele od raka su injekcije etanola, koje su privukli pažnju znanstvenika zbog jeftinije cijene i efikasnosti u liječenju određenih oblika raka - poput raka jetre.
Iako znamo da je konzumacija alkohola jedan od faktora koji pridonosi obolijevanju od raka, taj isti alkohol, u obliku čistog etanola ubrizganog direktno u tumor, može uništiti stanice raka. 

Uspjesi u liječenju raka etanolom

Etanol koji se injekcijama ubrizgava ravno u stanice tumora puno je sigurnija i bolja opcija od kemoterapije, a usto nema štetnih nuspojava ni dugoročnih teških posljedica.
Ta se metoda liječenja raka naziva etanolska ablacija, a prvi put su je isprobali japanski liječnici još 1983. godine.
Nova istraživanja provedena na Sveučilištu Duke u SAD-u potvrdila su uspješnost takvog načina liječenja raka.
Rezultati ove 100% uspješne metode objavljeni su i u časopisu Scientific Reports. 
Prije dvije godine u Univerzitetskom kliničkom centru u Tuzli u Bosni i Hercegovini počela se primjenjivati etanolska ablacija kao nova uspješna metoda uklanjanja tumora jetre umjesto operativnog zahvata.     

Prednosti i nedostaci ove metode

Prednost etanolske ablacije u odnosu na kemoterapijsko liječenje je u tome što je jednostavna i jeftina - košta samo 5 dolara, nema štetnih posljedica, a može spasiti živote brojnih osoba oboljelih od raka.
No postoje i određeni nedostaci primjene etanola. Prvi je da su potrebne veće količine etanola da bi se uništio tumor, pa je postupak potrebno i ponoviti.
Također zbog rizika od curenja u okolna tkiva, čisti se etanol može primijeniti samo kod tumora koji su okruženi fibroznom kapsulom.
Zbog postojanja takve fibrozne kapsule oko tumora jetre i tumora štitnjače etanol se sa sigurnošću može primijeniti u liječenju upravo tih oblika karcinoma.
Kako bi prevladali to ograničenje te kako bi se ova metoda mogla sigurno primijeniti kod što većeg broja tumora, znanstvenici su došli na ideju da etanol pomiješaju s etil celulozom.
Kad se ta mješavina ubrizga u tumorske stanice, ona se pretvara u gel, čime se sprečava da etanol iscuri u okolne, zdrave stanice i uništi ih.   
Znanstvenici sa Sveučilišta Duke primijenili su injekcije ispunjene mješavinom etanola i etil-celuloze u liječenju oralnog karcinoma kod miševa.
Nakon osam dana karcinoma u miševa više nije bilo.

Kako izgleda postupak uklanjanja raka etanolom?

Postupak obično traje 20-ak minuta te se izvodi pod lokalnom anestezijom.
Pod kontrolom ultrazvuka u tumorsko se tkivo posebnom injekcijom ubrizgava 96%-tni alkohol etanol.
Količina etanola se određuje na temelju veličine samog tumora.
Alkohol djeluje tako da isušuje same stanice raka pri čemu se mijenjaju proteinska svojstva tih stanica zahvaljujući čemu one – umiru.
Nuspojave kod oboljelih su obično blage. 

Čvrsti razlozi da kažete „ne“ kemoterapiji 

Mnogi kemoterapijski lijekovi su citotoksični, a to znači da ne uništavaju samo tumor nego i okolna, zdrava tkiva.
Pritom uništavaju i najosjetljivije dijelove organizma: folikule kose, koštanu srž, usnu šupljinu, probavni i reproduktivni sustav…
Kemoterapija dugoročno uništava jetru, bubrege, mozak, srce i pluća.
Ostale nuspojave kemoterapije su:

• bolovi u trbuhu
• proljev
• poremećaji krvi i anemija
• teškoće u koncentraciji
• glavobolje
• mučnina i povraćanje
• bolovi u mišićima
• gubitak kose
• seksualna disfunkcija
• gubitak teka i kilograma
• smrt
  izvor:http://alternativa-za-vas.com

Krašuljci

Sastojci

• 550 g oštrog brašna
• 250 dag margarina
• 200 g šećera
• mali prstohvat soli
• 1 prašak za pecivo
• 3 jaja
• 200 g čokolade za kuhanje, narezane na kockice
• 1 čepić arome vanilije

  Priprema

• 1.
  Umijesiti brašno, šećer, vaniliju, sol i omekšali margarin dok ne dobijete smjesu sličnu pijesku.
• 2.
  Dodati jaja i prašak za pecivo.
  Na kraju dodati komadiće čokolade.
• 3.
   Umijesiti još malo i napraviti loptu od tijesta koju umotanu u prozirnu foliju ostavite u hladnjaku oko pola sata.
• 4.
  Na pleh staviti papir za pečenje i zagrijati pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva.
• 5.
  Praviti kuglice veličine oraha i rasporediti po plehu. Ne treba ih spljoštiti, one će se same spustiti kod pečenja.
   6.
  Peći desetak minuta, izvaditi prije nego porumene. Dovoljno je da odozdo malo porumene.
  Izvaditi na papirni ubrus da se malo ohlade.
  Od ove mjere dobila sam oko 70 komada, ali sve ovisi o veličini kuglica.
izvor:https://www.coolinarika.com

Ljekovita svojstva sirutke

Pravite li kod kuće sir, kefir ili jogurt i bacate tekućinu koja ostaje nakon cijeđenja?

Nemojte to više raditi, jer je sirutka drevni lijek koji je preporučivao i sam Hipokrat.

Smatralo se da su Norvežanke dugovale svoju prekrasnu put upravo ovom napitku.

Cijenjeni doktor Paavo Ariola savjetovao ju je za dug i kvalitetan život.

Dokaz za to je i Old Thomas Parr, skromni engleski seljak, koji je doživio 152 godine.

Bio je poznat po tome što je pio sirutku svaki dan.

Sastav i ljekovitost sirutke

Ova namirnica prikladna je za prehranu od začeća do duboke starosti.

Zbog sličnosti majčinom mlijeku može se koristiti kao nadomjestak za mlijeko u prehrani dojenčadi.

Sirutka je u izvornom obliku tekućina koja sadrži manje od 1% bjelančevina i preko 93% vode.

Glavni su joj sastojci kalij, natrij, magnezij, fosfor, željezo, cink, bakar, kobalt, mangan, molibden, vitamini, vrijedni enzimi i aminokiseline.

Sto grama sirutke sadrži samo 26 kalorija, zbog čega je posebno pogodna za mršavljenje.

Najzdraviji napitak za bolesnu jetru

Sirutka je moćan čistač jetre, a čista jetra ključ je dobrog zdravlja.

Ako bolujete od bilo kakve bolesti jetre, redovito pijte sirutku.

Sadrži beta-laktoglobulin koji opskrbljuje organizam aminokiselinama zvanima BCAA.

BCCA značajno pomažu kod uznapredovalih jetrenih bolesti.

Stručnjaci potvrđuju da oboljelima od ciroze suplementiranje s BCAA pomaže da žive duže i kvalitetnije.

Sadrži i alfa-lactalbumin, koji obiluje esencijalnom aminokiselinom triptofanom poznatom po reguliranju sna i poboljšavanju raspoloženja.

Bogat je imunoglobulinima i lizosomom, koji jačaju imunitet, što je vrlo korisno kod kroničnog hepatitisa.

Sadrži protuupalni laktoferin, sastojak od neprocjenjive važnosti za one čija je jetra podložna upalama.

Puna je cisteina, potrebnim tijelu za proizvodnju glutationa, antioksidansa koji štiti tijelo od upala i toksina.

Kliničke studije pokazale su da je njegova razina jako niska kod oboljelih od hepatitisa C, što pogoršava oštećenja jetre.

Glutation je moćan antioksidans koji pomaže i kod problema sa štitnjačom, kroničnim upalama, rakom, multiplom sklerozom i Parkinsonovom bolesti.

Više informacija o glutationu možete pronaći ovdje.

Za izdržljivost i mršavljenje

Sirutka bi trebala biti dio vašeg svakodnevnog menija ako se intenzivno bavite sportom, pokušavate smršavjeti, pod stresom ste ili bolujete od teške bolesti.

Obiluje elektrolitima, odlično hidratizira tijelo, daje više energije pa je puno prikladnija od štetnih energetskih pića.

Glavna je sirovina za proizvodnju proteina, koji su neizbježan dio prehrane svakog sportaša.

Omogućuje brži oporavak i rast mišića nakon vježbanja, smanjuje apetit i potiče mršavljenje.

Istraživanja pokazuju da doprinosi i krvožilnom zdravlju, jer smanjuje glukozu u krvi i krvni tlak.

Debljina, visok tlak, umor i stres pošasti su modernog života koje značajno možete ublažiti redovnom konzumacijom sirutke.

Narodni lijek za probavu

Sirutka posjeduje mliječnu kiselinu, koja smanjuje prekomjeran broj gljivica i bakterija u crijevima, a njen niski PH potiče njihov rad.

Redovno je konzumirajte kod zatvora, nadutosti, grčeva, divertikulitisa i kroničnih upala crijeva.


Ovaj stari narodni lijek može značajno pomoći kod:

• kroničnog umora i stresa
• debljine i prejedanja
• visokog tlaka
• pada imuniteta
• želučanih tegoba
• bolesti jetre
• kandide
• čišćenja organizma od toksina

Priprema i primjena sirutke

Sirutku možete napraviti sami od sirovog domaćeg mlijeka, nabaviti od lokalnih proizvođača, na tržnicama ili u trgovinama eko hrane.

Najbolja je kozja sirutka, ali dobra je i kravlja. Bitno je da je riječ o pašnim životinjama koje nisu "pumpane" hormonima.

U prosjeku se od 10 litara mlijeka dobije jedan kilogram sira i devet litara sirutke. Znate li koliko je to ljekovitog napitka?

U početku sirutku pijte umjereno, jer ona ima diuretička svojstva.

Možete je piti triput dnevno po 1,5 decilitar, a postepeno ovu dozu možete povećati i do litre dnevno.

Kod probavnih smetnji promiješajte žlicu sirutke u čaši vode i popijte prije svakog obroka.

Osim za liječenje, sirutku možete koristiti i za vanjsku njegu kože i kose, u pripremi pekarskih proizvoda i smoothieja te u prehrani domaćih životinja i kućnih ljubimaca.

Intolerancija na sirutku

Neke osobe su alergične na sirutku. Ako sumnjate na alergiju, napravite jednostavni kućni test intolerancije na ovu namirnicu.

Navečer utrljajte malo sirutke na zapešće.

Ako vam ujutro koža bude nadražena, vi ste jedna od rijetkih osoba alergičnih na ovu namirnicu i ne preporučuje vam se terapijska primjena sirutke.
izvor: http://alternativa-za-vas.com